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Pfeffer, Wilhelm Friedrich Philipp

 
     
  deutscher Chemiker und Botaniker, geboren 9.3.1845 Grebenstein, verstorben 31.1.1920 Leipzig; Professor in Bonn, Basel, Tübingen und Leipzig; neben J. e Sachs Begründer der modernen Pflanzenphysiologie; erarbeitete besonders die physikalisch-chemischen Grundlagen der Reiz- und Bewegungsvorgänge (Tropismen, Chemotaxis) bei Pflanzen; trug durch seine Osmoseforschungen mit semipermeablen Membranen ( Pfeffersche Zelle, 1877; Messung des osmotischen Drucks) wesentlich zur Schaffung der Grundlagen der allgemeinen Physiologie bei; ferner Arbeiten über elektrolytische Dissoziation, Atmung der Pflanzen (wies auf die Bedeutung der Kohlenhydrate für den chemischen Prozeß der Atmung hin) und Photosynthese.

Werke (Auswahl): »Pflanzenphysiologie« (1881).
 
 

 

 

 
 
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