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Hoppe-Seyler, Ernst Felix Immanuel

 
     
  deutscher Arzt, Physiologe und Chemiker, geboren 26.12.1825 Freyburg/Unstrut, verstorben 11.8.1895 Wasserburg (Bodensee); ab 1860 Professor für Medizin in Berlin, ab 1861 für Chemie in Tübingen, seit 1872 für Physiologische Chemie in Straßburg, wo 1884 das weltweit erste Institut für Physiologische Chemie eingerichtet wurde; Begründer der modernen Physiologischen Chemie; untersuchte unter anderem Körperflüssigkeiten (Blut, Harn, Milch, Galle), Gärungs- und Fäulnisprozesse sowie Blutfarbstoffe; erkannte die Bedeutung des Hämoglobins für die innere Atmung durch dessen reversible Bindung des Sauerstoffs und untersuchte die der Kohlenmonoxidvergiftung zugrundeliegenden chemischen Prozesse; bemerkte die chemische Verwandtschaft von Blut- und Gallenfarbstoff sowie Chlorophyll; entdeckte 1864 das Methämoglobin (führte die Bezeichnungen Hämoglobin, Oxihämoglobin und Methämoglobin ein) und 1871 das Enzym Invertase; auch Forschungen über Cholesterin, Lecithin und Chitin; isolierte als einer der ersten aus Zellkernen Nucleoproteide (»Nuclein«) und prägte den Begriff »Proteide«. Begründer (1877) der »Zeitschrift für physiologische Chemie« (später »Hoppe-Seylers Zeitschrift für physiologische Chemie«).& Werke (Auswahl): »Handbuch der physiologisch- pathologisch-chemischen Analyse« (1858), »Physiologische Chemie« (4 Teile, 1877–81), »Über die Entwicklung der physiologischen Chemie und ihre Bedeutung für die Medicin« (1884).  
 

 

 

 
 
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