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Eijkman (Eykman), Christiaan

 
     
  niederländischer Tropenhygieniker, geboren 11 8.1858 Nijkerk (Geldern), verstorben 5.11.1930 Utrecht; Schüler von H.H.R. c Koch, 1887–96 Leiter des Laboratoriums für Pathologie in Weltevreden (Batavia) und der Medizinischen Schule zur Heranbildung einheimischer Ärzte in Indonesien, 1898–1928 Professor für Hygiene und Gerichtliche Medizin in Utrecht; erzeugte 1897 mit poliertem Reis die Hühner-Beriberi (verursacht durch das Fehlen der Reiskleie mit ihren Ergänzungsstoffen) und gab damit den Anstoß zur Suche nach lebensnotwendigen Nahrungsbestandteilen (später Vitamine genannt); entdeckte 1897 das zunächst Antiberiberifaktor genannte Vitamin B1 (Thiamin, Aneurin); auch wichtige Beiträge zur Wasserhygiene; die nach ihm benannte Eijkman-Trinkwasserprobe dient zur Bestimmung des Coli-Titers im Wasser (kleinste Wassermenge, in der sich in der selektiven Kultur noch eine positive Reaktion auf das Bakterium Escherichia coli zeigt) mit gleichzeitiger Differenzierung von Warm- und Kaltblüter-Coli durch Bebrüten bei 46 °C und 37 °C in Pepton-Glucose-Kochsalzlösung; erhielt 1929 zusammen mit F.G. Hopkins den Nobelpreis für Physiologie oder Medizin.  
 

 

 

 
 
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